全麦列巴

作者： 嚸寶

为了减肥，什么事都做得出来！ 这个是给老公吃的， 减肥的坚果可以减少换成蔓越莓

用料

• 全麦粉 300克
• 牛奶 170克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 细砂糖 15克
• 小鸡蛋 2个（总50-60克）
• 鸡蛋 1个
• 坚果果干 适量

全麦列巴的做法步骤

步骤 1

将除了牛奶以外所有材料加一起，牛奶不要全部一起加进去，最后留一部分，慢慢加，因为每种面粉吸水性都不一样，用筷子搅拌成絮状，最后动手揉成光滑面团，盖上保鲜膜一次发酵两倍大

步骤 2

面团稍揉排气分三份， 盖上保鲜膜松弛十分钟， 擀成饼状（薄一些好），方形椭圆形随自己喜欢方便，翻个面撒上坚果果干，卷起收口，口朝下， 盖上保鲜膜二次发酵半小时左右， 烤箱200度预热， 用刀在面团上割几刀， 鸡蛋打散，将蛋液均匀刷在面团上

步骤 3

上火190度，下火180度，中层，30分钟， 15分钟左右盖上锡纸（不然上色太重）

步骤 4

这是成品图，超爱这口感😉

步骤 5

切片微波炉或烤箱加热都可以

全麦列巴的小贴士

牛奶可以用低脂牛奶，也可以换成水

菜谱创建时间：2021-05-15 09:55:04