香酥麻花

作者： 是芮莹吖

用料

• 面粉 1千克
• 鸡蛋 5个
• 油 适量
• 糖 适量
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 蜂蜜 适量

香酥麻花的做法步骤

步骤 1

取适量黄油加热至融化晾凉备用

步骤 2

准备适量纯牛奶 按个人口味加入白糖 蜂蜜搅拌至融化备用

步骤 3

盆中倒入1千克面粉 放入5颗鸡蛋 加入适量酵母粉 倒入融化好的黄油搅拌均匀

步骤 4

少量多次的加入调好的牛奶 揉成面团

步骤 5

揉好的面团封上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 6

取一块醒好的面粉揉面排气 分成小剂子 将小剂子刷上一层油 盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 7

取一个剂子搓成长条 拧成麻花状

步骤 8

如果喜欢吃带馅的 将剂子擀成这样

步骤 9

放上自己喜欢的馅料 我用都豆沙 放一点就行 放多了容易露馅 注意放馅的时候两头留出来一些 卷起来的时候捏紧两头 然后搓成长条 拧成麻花状

步骤 10

拧好的麻花 盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 11

锅中烧油 油热下入麻花

步骤 12

麻花炸至定型翻面 炸至金黄捞出控油

步骤 13

装盘即可

菜谱创建时间：2021-05-15 09:02:23