墨西哥牛肉时蔬玉米塔Mexican Beef & Veggie Tortilla Stack

作者： SaltyMonster

墨西哥玉米饼卷吃腻了，一样的配方但换换做法 足足两人份（有蔬菜有主食配了个小沙拉） 需要用到烤箱哦

用料

• 牛肉碎 250克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量勺
• 胡萝卜 2小根
• 玉米粒 60克 或者两根
• 墨西哥辣椒面 Mexican seasoning 1汤勺
• 香菜 一小撮
• 酸奶油sour cream 6汤匙
• 罗马番茄 1个约80克
• 玉米饼 6个
• 芝士碎 1cup
• 柠檬 1个
• 糖 适量

墨西哥牛肉时蔬玉米塔Mexican Beef & Veggie Tortilla Stack的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至450F 热锅冷油，加入牛肉碎和胡萝卜丝。 牛肉炒碎切肉变色后加入玉米粒和墨西哥辣椒面儿。 翻炒均匀（约4-5分钟） 关火后拌入1/2 cup芝士碎，适量盐和黑胡椒

步骤 2

将厨房用纸铺在烤盘上，一层玉米饼一层炒好的馅料 就千层饼和千层蛋糕一样的套路

步骤 3

最上一层撒上剩下的芝士 放入烤箱中层5-7分钟

步骤 4

准备沙拉 罗马番茄（或者一般番茄）切小块，香菜切小段，一半柠檬挤汁儿，拌在一起后加入半茶匙糖和一点橄榄油和适量盐和黑胡椒

步骤 5

制作酱 酸奶油，剩下半个柠檬汁，和适量盐和黑胡椒搅拌均匀备用

步骤 6

烤箱中拿出考好的千层饼，用刀切成四扇，淋入酱汁，佐上番茄沙拉 拍照完结

菜谱创建时间：2021-05-15 01:50:15