新手肉松小贝👍

作者： 无酒不欢啊

想要尝试各种小蛋糕，吃到爽

用料

• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 40.（10➕30）克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 4个
• 玉米淀粉 5克
• 肉松 看自己
• 沙拉酱 看自己

新手肉松小贝👍的做法步骤

步骤 1

牛奶40克➕玉米油40克➕糖10克。 建议用玉米油不要其他的会味道不好 搅拌成均匀的糊糊，备用。

步骤 2

玉米淀粉➕低筋面粉。过筛加进步骤1里不要画圆圈，全程翻拌就好了。均匀备用。

步骤 3

鸡蛋取蛋黄加入步骤2里。也是一样翻拌均匀备用。这个后蛋法，蛋糕做起来软软的好吃

步骤 4

开始打蛋白咯。剩下的糖30可分三次加进去。第一次加糖蛋清打到大眼泡，加第二次打到翻一倍量出来，加剩下糖，打到图的样子就可以了。

步骤 5

先把烤箱预热5分钟。170度上下火。 接着这个时间 要把蛋白糊糊和蛋黄糊糊加一起了。 分3次加像戚风步骤一样。 记住翻拌，翻拌。动作轻

步骤 6

这时候烤箱也预热好了。把烤纸放在烤盘里倒入蛋糕糊。弄平蛋糕面。烤好才会平整。 上下火175度25分钟。看你们烤箱的温度吧，有的烤箱烤好有点湿有的不会。

步骤 7

烤好的蛋糕，把纸拿下来，倒扣放凉。

步骤 8

家里看看有没有自己适合大小的圆形物品，把蛋糕一个个圈出来。

步骤 9

一个蛋糕中间挤沙拉酱，倒扣另一个蛋糕上面。在把整个蛋糕边糊上沙拉酱，去沾海苔肉松。爱吃肉松多就多沾酱，这样肉松沾🉐️比较多。

步骤 10

第一次做肉松小贝成功。家里的烤箱不一样，怕你们时间有点差误喷哈。 谢谢大家看完😘

菜谱创建时间：2021-05-15 00:36:44