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凉拌皮蛋
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作者:
我会瘦瘦瘦
用料
皮蛋
5个
小米椒
5个
蒜瓣
5瓣
白砂糖
少许
老抽(最好用生抽,家里用完了)
3勺
醋
5勺
蚝油
小半勺
香油
2滴
胡椒粉
少许
凉拌皮蛋的做法步骤
步骤 1
皮蛋敲敲敲,剥皮 (我手上还拿了个)
步骤 2
用棉线切开。 (皮蛋没买好,要是中间是半流心状的会更好吃)
步骤 3
蒜瓣扒皮,辣椒去柄和尾部,丢搅碎机打碎。
步骤 4
调料都丢进碗里搅拌均匀
步骤 5
浇到皮蛋上,入会儿味就可以吃啦。
菜谱创建时间:2021-05-14 22:50:27
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