准备食材
面包对半横切不要切断,打开铺上软化的黄油(有时间就室温软化,没时间微波炉叮15s)
鸡蛋打散,蟹肉棒手轻轻撵开撕成丝放进蛋液
平底锅加热,扣上面包,等到面包变软,黄油面微焦取出,盘子上摆好
适量油,煎切开的火腿肠,煎好盛出
继续用煎火腿肠的油,待锅稍凉,小火,保证锅不要太热,蛋液倒入,并撒些盐、黑胡椒、芝麻,筷子稍稍搅动形成滑蛋
滑好的蛋铺在面包上
盖上火腿肠
撒肉松
撒海苔碎
盖上,大功告成!
滑蛋那一步动作一定要快,如果手慢了变成固体的蛋也没关系,照样美味!火腿肠可以换成鸡胸,肉饼,午餐肉,培根等等各种你喜欢的蛋白质,海苔芝麻都是点缀可有可无,没有这种面包用两片吐司效果也是一样。 重点就是面包涂黄油煎软真的超级香!然后把家里有的,自己所有喜欢吃的东西放进去就是最美味的堡包!