记录：雪花酥

作者： 落时_

雪花酥：黄油 40-45g，棉花糖 150g，奶粉 50-55g，饼干 150-180g，180g 混合

用料

• 黄油 40-45克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 50-55克
• 饼干 150-180克
• 混合（坚果类，水果干，葡萄干，蔓越莓） 180克

记录：雪花酥的做法步骤

步骤 1

1. 所有材料称重准备好，装雪花酥的容器抹上黄油或者撒上奶粉；

步骤 2

2. 不粘锅小火放入黄油，等全部融化后倒入棉花糖；

步骤 3

3. 棉花糖融化，吸收了黄油后，加入奶粉，奶粉翻拌均匀，直到看不出来；（如果要做可可味和抹茶味，这一步就可以加入粉了）

步骤 4

4. 可关火。倒入饼干和混合的坚果和水果干之类的； 5. 两只手戴上一次性手套，把混合的材料混合均匀。从左右外侧往里侧翻，上下外侧往里面翻。 6. 放在模具里整形，用手压实或者用擀面杖刮板。

步骤 5

7. 等稍微有点温度的时候拿出来，放在大的烤盘里把四周都撒上奶粉，切块。

步骤 6

，

步骤 7

这个是减少了饼干，加了奥利奥碎。

步骤 8

8. 装袋密封。

菜谱创建时间：2021-05-14 11:48:18