秋葵系列秋葵蒸饺

作者： 手忙脚乱的娜娜

早上起来吃很舒服的

用料

• 秋葵 3根
• 鸡蛋 3个
• 酱油 适量

秋葵系列秋葵蒸饺的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋，我是两个人吃，打个三个小小的鸡蛋，有个蛋蛋比较奇怪😳

步骤 2

上次凉拌秋葵剩的，洗干净

步骤 3

打好蛋液，多搅拌比较细腻装，重点：鸡蛋液要室温哦，室温，室温

步骤 4

烧水，大概50度上下，蛋液和水的比例是2：1边搅拌便倒进室温的蛋液中，蛋液中可以加盐也可以不加，个人觉得不加盐更嫩一些

步骤 5

到好温水的蛋液中，加入切好段的秋葵

步骤 6

蒸锅烧热水，热水上气了，在放入蛋液，封上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔

步骤 7

中小火，蒸十五分钟左右，取出，可以，没放盐的可以再加点酱油，醋等

步骤 8

我加入了酱油

菜谱创建时间：2021-05-14 11:06:57