低卡蔬菜炒磨芋丝

作者： 徐小厨之味

做这道菜的秘诀是要让胡萝卜丝和芹菜的鲜美紧紧包裹住磨芋丝，因此要炒到没有一点汤汁为止。再加上开胃的红辣椒和海苔丝的点缀，吃起来特别下饭。

用料

• 魔芋丝 1袋（198克）
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2根
• 海苔丝 10克
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 味霖 1勺
• 红辣椒粉 少许
• 芝麻油 2勺

低卡蔬菜炒磨芋丝的做法步骤

步骤 1

将磨芋丝放入锅中，加水没过磨芋丝后开火，煮开后再煮5分钟。

步骤 2

磨芋丝全部倒入小碗中控干水待用。

步骤 3

胡萝卜丝切成2毫米的细丝。芹菜去梗切成小段。

步骤 4

在另一个小碗中混合料酒、酱油和味霖，海苔用剪刀切丝。

步骤 5

锅中倒入芝麻油，将步骤3中的食材倒入翻炒。

步骤 6

待食材变软后加入魔芋丝和提前做好的酱汁，翻炒至酱汁变干。

步骤 7

关火，最后撒上少许红辣椒粉和海苔丝。

菜谱创建时间：2021-05-14 01:41:11