紫薯饼

作者： zuiai下厨房

用料

• 面粉 100克
• 糯米粉 100克
• 紫薯 3个
• 炼乳 5克
• 糖 20克（可加可不加）
• 牛奶 适量

紫薯饼的做法步骤

步骤 1

把紫薯蒸熟，捣成泥，倒入炼乳和适量牛奶，喜欢甜就加点白糖。搅和成软硬合适就行😁团成圆球

步骤 2

面粉没有拍照片，就把面粉和糯米粉白糖一起开水烫一下，用筷子觉成团，最好再蒸一下，蒸完后就没有那么粘手了

步骤 3

面团晾凉，揪一块团成圆圪垯，搁手心按成片，包上紫薯馅，收口，摁扁，热锅刷少许油，少油哦，煎到两面金黄就可以了。翻面的时候有的粘铲子，铲子上沾点油

步骤 4

还可以沾点面包糠炸一下

紫薯饼的小贴士

喜欢吃芝士的还可以在紫薯馅里面包点芝士碎。紫薯和面粉可以一起蒸，省时间

菜谱创建时间：2021-05-13 21:00:07