柠檬鸡爪

作者： 曾爱吃呀

注: 1.柠檬一定要去籽（要不然会苦） 2.鸡爪可先剁小也可煮熟了之后在剁小😜

用料

• 柠檬 1个
• 鸡爪 1斤
• 小米椒 5个
• 香菜 按个人喜欢
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 料酒 15克
• 老抽 15克
• 酱油 15克
• 白醋 190克
• 盐 15克
• 细砂糖 50克

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪切成小块，然后锅里装水盖过鸡爪，加入姜片和料酒去腥。水开后把浮沫捞出。 鸡爪煮熟后捞出洗净放凉，待用。

步骤 2

蒜切成蒜末，把蒜，小米椒，香菜，盐，酱油，老抽，细砂糖，白醋加到一起搅拌均匀（香菜可以第二天吃的时候再加入！）

步骤 3

用高一点的容器加入鸡爪，倒入调配好的酱汁，将柠檬铺在表面。（酱汁一定要刚好盖住鸡爪，这样才能保证都入味）

步骤 4

放冰箱腌制第二天就可以吃啦！（这是第二天的样子，非常好吃！）

步骤 5

吃完鸡爪剩下的汁做了个凉拌黄瓜，放冰箱半个小时就可以吃啦，非常好吃哟！😍

菜谱创建时间：2021-05-13 19:44:33