香蕉马芬

作者： Xjoong

甜品嘛，自己做可以掌控甜度。何况要给小朋友吃。 我一般做的话，用糖量少，因香蕉偏甜，所以根据自己的情况喽。

用料

• 低筋面粉 250克
• 香蕉 1根
• 酸奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 黄油或玉米油 50克
• 糖粉或者细砂糖 30克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 点缀装饰（蔓越莓干，杏仁片，葡萄干，芝麻等） 少量

香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

准备食材。面粉，糖粉，泡打粉混合，至少筛一遍，口感更细腻。

步骤 2

用一根平凡的叉子把香蕉压成香蕉泥，备用。

步骤 3

软化的黄油或是玉米油加入鸡蛋，盐，酸奶，搅拌均匀。

步骤 4

再放入香蕉泥，继续翻拌均匀。

步骤 5

慢慢倒入筛好的粉类，朝着一个方向翻拌。

步骤 6

直到它们分不出彼此，没有一点干粉的泥状物，黏腻的不想下来。。。

步骤 7

为了成品好看，还是用裱花袋吧。就这两小袋，适合三口之家。 烤箱预热160度，准备开挤。

步骤 8

我喜欢九分满，这类模具做了七个。每个上面撒点蔓越莓，葡萄干，杏仁片和芝麻。

步骤 9

我的烤箱160度烤了25分钟。不过根据每家烤箱情况不同，你得随时观察一下，找准一个适合它的温度。

步骤 10

挤得比较满就蓬出来了，像一个个小蘑菇。 小朋友很喜欢哦，刚出炉就要。 安全起见，先晾网上放温了再食用吧。

菜谱创建时间：2021-05-13 11:26:15