酥到掉渣的糖酥饼

作者： ZHOULH

大街小巷卖的糖酥饼，自己在家做就好了，吃着更放心，可以做甜的，也可以做咸的，不喜欢白糖的也可以换成红糖，层层酥掉渣，不用烤箱！一个不粘锅轻松搞定！

用料

• 中筋面粉 250克
• 玉米油 50克
• 温水 120克
• 糖 20克
• 油酥面团：
• 中筋面粉 150克
• 玉米油 75克
• 糖馅：
• 白糖 100克
• 面粉 30克
• 黑芝麻 20克

酥到掉渣的糖酥饼的做法步骤

步骤 1

1️⃣面粉、白糖、油混合加入盆里 2️⃣加温水用筷子搅拌成絮状揉成光滑面团 3️⃣盖保鲜膜醒发10分钟

步骤 2

4️⃣面粉，加油，调成油酥 5️⃣醒好的面擀薄，放上油酥面团 6️⃣像包包子的手法，把它包起来

步骤 3

7️⃣擀成大饼，然后卷起来 8️⃣切成等分的小面团，横着按扁包上糖馅

步骤 4

9️⃣放入不粘锅，开最小火烙，来回翻面两面直到鼓起来就好啦

步骤 5

层次分明，层层酥香~

步骤 6

看~酥到掉渣😍

酥到掉渣的糖酥饼的小贴士

1、饼皮一定要擀的薄一些，但是不要擀破皮了，擀的越薄饼越酥 2、如果用燃气煎一定要用最小火 3、糖馅一定要加面粉，可以增加粘性，这样吃起来不会流到哪里都是

菜谱创建时间：2021-05-13 08:00:52