麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃

作者： 小新姐姐爱多多

今天分享一道我家每周都吃的菜：水煮牛肉，麻辣鲜香，肉质滑嫩，家人都很喜欢吃，自己做的料超足哒！

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 5个
• 姜 5片
• 豆芽 1把
• 千张 1张
• 青菜 1颗

麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片➕料酒➕淀粉➕生抽，抓匀腌制半小时

步骤 2

锅煮水，水沸加入青菜、豆芽、百叶烫熟捞出装入碗中 锅加热倒油，放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料炒出红油，加入两碗清水，水开了下牛肉片煮1-2分钟，连汤一起倒入碗中

步骤 3

碗中铺上干辣椒➕蒜泥➕熟芝麻➕葱花➕花椒，淋上热油激出香味，撒上香菜即可！

麻辣鲜香、无敌下饭的水煮牛肉，每周必吃的小贴士

无辣不欢的人绝对喜欢这道菜，味道真的绝绝子了，这就是干饭人的快乐！

菜谱创建时间：2021-05-13 07:53:44