酿苦瓜

作者： 虹_w1gz

用料

• 苦瓜 2根
• 半肥瘦猪肉 200克
• 小葱 5棵
• 糯米 小半碗
• 香菇 5—6朵
• 五香粉 适量

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

将糯米泡上两个小时后捶碎，猪肉剁碎，小葱切碎，香菇剁碎，加入适当的盐、糖、生抽、五香粉，用筷子顺着一个方向搅拌，出浆后加入葱沫、花生油搅拌均匀备用。

步骤 2

苦瓜切成2厘米的段。

步骤 3

用勺子把苦瓜囊挖掉

步骤 4

把肉釀进苦瓜里

步骤 5

开始煮了

步骤 6

把苦瓜一个个摆进锅里

步骤 7

煎一下子后放水焖，翻另外一面也要放水焖。

步骤 8

收汁后淋点酱油

步骤 9

出锅了，大功告成👍👍👍

酿苦瓜的小贴士

注意要放水多点，防止烧干。如果肉有剩的话可以煎肉饼。

菜谱创建时间：2021-05-12 21:01:31