一:起锅烧水,凉水下锅放入玉米,煮至10分钟即可。(中间可用筷子扎一下生熟度)
二:腐竹:(干腐竹提前用凉水泡开泡透,切勿用热水煮,易烂)
三:香菇:切至块状,放入锅内煮至三分钟即可。捞出,凉水冲下控干。同时把已清洗好的香菜切成一段一段的就行。
四:1. 把已煮好的玉米切成两半放到一边; 2. 把腐竹、香菇、香菜、小米椒放到碗里,依次放入醋、生抽、盐、大桥鸡粉,并搅拌均匀,就可以开始食用啦。