超级适合夏天吃的下厨房钵钵鸡调料

作者： fecychen

作为一名吃货中年老少女，老是梦想着能重回大学时代的夜市。学校是在重庆，印象中最好吃的就是那红油飘香的冷串串（就是钵钵鸡）以及大娘们一手一壶的冰冻银耳汤或者绿豆沙，可惜现在夜市好找，美味难寻。好在钵钵鸡的调料现在还是很好买的，而且味道很多还多好，方法也特别简单。大热天的时候，一瓶矿泉水加一包料可以泡一切你想吃的菜肉，适合我这种懒人。

用料

• 牛肉 随你开心
• 鸡翅 若干个
• 鹌鹑蛋 若干个
• 青笋尖 两三颗
• 藕 一节
• 土豆 1个
• 下厨房钵钵鸡调料 1包
• 矿泉水 1瓶

超级适合夏天吃的下厨房钵钵鸡调料的做法步骤

步骤 1

下厨房钵钵鸡调料撕开，加入一瓶矿泉水。我这次用的下厨房测评的这款，是水剂的，很方便。

步骤 2

喜欢的食材切好，洗净，一大盆水，加点底盐，统统扔进去煮熟。建议素菜和荤菜分开煮，或者先煮素菜再煮荤菜，谨防荤菜里的嘌呤附着到素菜里去了。

步骤 3

煮好的食材统统丢去步骤一调好的料水，浸泡半小时以上。大家注意食材的量啊。我这个食材太多了，导致味道稍微有点淡了。大家放我图片上的一半食材或者放两包料就差不多了。

步骤 4

开吃！特别喜欢中间的牛肉，好好吃！

超级适合夏天吃的下厨房钵钵鸡调料的小贴士

钵钵鸡调料大家自行选择，这个牌子的不辣，麻味挺足的，芝麻挺多的，味道还行。不过个人还是觉得调料包是那种粉末状的更香更好吃。

菜谱创建时间：2021-05-12 18:47:33