法式草莓果酱

作者： 王_妮妮

参考糖饺子-食不相瞒官方配方

用料

• 草莓 300克
• 柠檬 15毫升
• 细砂糖 240克
• 水 30毫升

法式草莓果酱的做法步骤

步骤 1

用厨房秤将所需材料用量准备好

步骤 2

将所有材料混合在一起，用保鲜膜封口放入冰箱糖渍24小时

步骤 3

第二天取出，将草莓糖水倒入锅中熬煮至微滚关火。盛出放凉后盖上保鲜膜，放进冰箱继续糖渍24小时。 第三天，取出！过滤草莓果肉，将糖水倒入锅中煮沸，煮沸1分钟后，向锅中倒入起初过滤的草莓果肉继续熬煮。待煮沸后，继续保持3-4分钟，关火！ 趁热装瓶！ （过程中忘拍照了！只能简单描述）

步骤 4

保留了完整果肉的草莓果酱，好吃到不行！

菜谱创建时间：2021-05-12 17:21:42