液种吐司

作者： 果冻崽

葡萄干吐司 吐司湿软柔韧 缺点 不好脱模 爱沾 吐司盒撒一层干粉 在发酵 好脱模 烘烤温度 上下175 30分钟 完美😘

用料

• 面包粉 350克~400g
• 牛奶 130克~135g
• 酸奶 50克~53g
• 鸡蛋 2个约100g
• 黄油 30克
• 糖 65克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 波兰种
• 水 150克
• 面粉 150克
• 酵母 3克

液种吐司的做法步骤

步骤 1

面团混合

液种吐司的小贴士

厨师机一档混合面团 2挡2分钟 4-5挡一分钟 出粗膜 ➕黄油 2挡 4挡一分钟 出手套膜

菜谱创建时间：2021-05-12 16:18:07