面包机做面包之鲜奶吐司

作者： 芒果碎碎冰

用料

• 牛奶 150克
• 盐 1克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 4克

面包机做面包之鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

按以上配方顺序用电子称把全部材料秤准确放面包桶内。开启标准面包程序，选择中烧色，重量900g，果料盒选择“×”（这次不需加果料）。后启动面包机。

步骤 2

启28分钟后面包机和面程序结束，手套膜妥妥的。

步骤 3

和面程序结束后进入第一次发酵阶段。20分钟后面团发酵已超出2倍，经过9秒钟的间歇搅拌排气后，进入第二次发酵阶段。

步骤 4

40分钟后发酵后的状态。

步骤 5

经过32分钟的烘烤，松软面包就做好了，全部时间，只需2小时。

面包机做面包之鲜奶吐司的小贴士

喜欢可以加一点西洋参粉，可以更好更营养哦！

菜谱创建时间：2021-05-12 13:47:36