巧克力慕斯蛋糕

作者： 爱上烘焙外婆

美味巧克力慕斯蛋糕。吃口像冰激凌。

用料

• 巧克力蛋糕胚 1个6寸
• 爱乐薇淡奶油 200克
• 巧克力65% 100克
• 吉利丁 1片5克
• 生吃鸡蛋 2个
• 爱乐甜0卡糖 20克。或不放。

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

巧克力。奶油化了+加入吉利丁片

步骤 3

融化巧克力

步骤 4

蛋糕胚切下一寸

步骤 5

倒入模具冷藏4个小时

步骤 6

蛋黄。蛋白分开。打发好。吉利丁片泡软。加入巧克力里拌好

步骤 7

18花齿。

步骤 8

脱模挤花型

步骤 9

裱花袋剪一口。裱上去

步骤 10

美美哒

巧克力慕斯蛋糕的小贴士

巧克力65%。甜度也可以吧。喜欢甜就放蛋白里打发好。跟蛋黄巧克力一起拌。

菜谱创建时间：2021-05-12 12:59:55