好吃易做的【芫爆鸡丝】

作者： 一盏温暖

自己种的香菜，太多了，得批量吃掉才不至于浪费！

用料

• 香菜 1把
• 鸡胸肉 2块
• 生抽，老抽 适量
• 糖 一点点
• 盐 一点点

好吃易做的【芫爆鸡丝】的做法步骤

步骤 1

香菜洗净切断。

步骤 2

鸡胸肉改刀切丝，（忘拍照了）。加胡椒粉和少许生抽腌制一下。

步骤 3

热锅凉油，煸炒鸡丝至断生变色，淋入生抽，少量老抽，一点点糖，少量盐调味。继续翻炒，加入香菜，快速翻炒至香菜断生，出锅。

步骤 4

这个图是前两天做的，香菜经过这样烹制，其本身特殊的香气会挥发点一大部分，搭配米饭，还是不错的，不爱吃香菜的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2021-05-12 12:21:32