清热下火必备，苦瓜炖龙骨汤

作者： 狮子爱上了兔子

夏天到了，天气热得厉害，吃不下饭，就想着炖点苦瓜汤来喝。

用料

• 姜 1片
• 盐 半勺
• 苦瓜 适量
• 龙骨 适量

清热下火必备，苦瓜炖龙骨汤的做法步骤

步骤 1

先把龙骨放在清水里面泡一个小时去血水，再把龙骨用水煮开，然后倒掉这一道的水，（也就是经常说的飞水）

步骤 2

把飞水后的龙骨放入炖盅，依次加入适量的苦瓜，姜一片

步骤 3

这里倒入八分满的热水，放入炖盅，设置炖两个小时。

步骤 4

快炖好的时候，加入适量的盐巴调味，然后盖上盖子，继续炖。

步骤 5

这就是炖好的苦瓜龙骨汤，非常好喝，大夏天的解暑汤。

菜谱创建时间：2021-05-11 22:08:13