麻辣香锅

作者： 小花_dahi

用料

• 土豆 1个
• 藕 1节
• 蒜 4--5瓣
• 火锅底料 半包
• 鸭血 1盒
• 白萝卜 半颗
• 菠菜 1小把
• 川粉 一小把
• 蒜台 七八根（家里有啥放啥了）
• 洋葱（我个人比较喜欢吃洋葱） 1个
• 火锅丸子（蟹排，鱼豆腐，甜不辣，撒尿牛肉丸，鱼丸，脆皮肠） 适量
• 葱花（切碎，出锅撒在麻辣香锅上面） 一小缕
• 没有买白菜和金针菇 家里有的话也可以加点

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

食材洗干净，切块，下锅用水煮熟（因为炒的时候会比较好炒）。

步骤 2

倒入一点点食用油，将切好的姜蒜放进去，炒至有香味。

步骤 3

加入准备好的火锅底料（最好是切小块，这样容易化开，不易粘锅），翻炒至火锅底料完全融化。

步骤 4

倒入提前煮熟的火锅丸子类。翻炒一分钟左右。

步骤 5

依次放入蔬菜类。（我加的底料少，怕没有味道，加了一点点盐）。

步骤 6

加了两泵耗油，和一点点白砂糖。提味。不喜欢的也可不放。

步骤 7

翻炒两到三分钟，等到火锅底料都均匀的裹在蔬菜上。就可以出锅了。

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2021-05-11 19:26:59