盐焗鸡（电饭煲焖鸡）

作者： 粑粑周

女儿爱吃鸡腿，在平时吃的比较多，口味是换着方法去做，但是就想多为宝宝做一些她爱吃的，所以就浏览网络，看到了盐焗鸡😢可是跑了三个超市就是找不到盐鸡鸡粉（没有盐焗鸡粉，照样可以做只“鸡”） 平时对于爱吃鸡的朋友，可以做一次这种“鸡”

用料

• 鸡 1只
• 葱 8根
• 姜 6片
• 盐 8-10克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 白胡椒粉 2勺
• 色拉油 4克
• 料酒 1勺

盐焗鸡（电饭煲焖鸡）的做法步骤

步骤 1

清理干净，把生抽，老抽，食用油，盐，白胡椒粉抹均匀，让鸡的整个身体吸收（按摩+SPA=5分钟就差不多了）静等2-3小时让他入味，如果你实在闲的蛋疼，去给鸡按摩💆

步骤 2

锅 必须电饭煲！！！锅底料：葱+生姜

步骤 3

把经过2-3小时腌制的鸡，放在葱姜上面 启动电饭煲（我个人建议1斤的鸡起码1.5小时）在中途可以打开，因为腌制的佐料是没有扔掉，可以在表面在刷一层，再次关上盖子，闷！

步骤 4

1.5小时过去后，切记！！！ 不要关闭，保持电饭煲保温状态！继续闷40-60分钟

步骤 5

最后时间到，开锅就可以了，味道绝对的赞，但是你要准备好一次性手套🧤要帮老婆孩子分鸡肉！

菜谱创建时间：2021-05-11 18:43:57