小茄子麻薯教程🍆一次成功超可爱

作者： 我是孙小猴

最近迷上了造型麻薯，今天先做了萌萌的小茄子，外酥里糯，好吃又好玩😝让我们一起来做做吧

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30克
• 紫薯粉 10g
• 抹茶粉 2克
• 白砂糖 30克

小茄子麻薯教程🍆一次成功超可爱的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

加入鸡蛋，玉米油，牛奶，搅拌均匀

步骤 4

加入糯米饭

步骤 5

分出50g加入抹茶粉

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

小茄子麻薯教程🍆一次成功超可爱的小贴士

♳紫薯粉吸水性很强，不同品牌的紫薯粉吸水性也不同，观察面糊的状态，稀了再加点紫薯粉，干了加水 ♴造型麻薯水分会偏少，所以温度不要太高，如果有蒸汽和嫩烤功能可以适当在烤箱里加点湿气 ♵造型麻薯最重要的是面团状态，太干口感不好，太软烤后容易走形，所以要特别留意

菜谱创建时间：2021-05-11 18:35:27