菜花分小朵,焯水2-3分钟。
过冷水。 糖大概这么多,根据个人口味来哈。
油加热,放入蒜。用红葱头代替会更香。
倒入菜花翻炒下加盐、糖和生抽即可出锅。
1.菜花一定要买高脚菜花,也就是松菜花。 2.焯水后一定要过冷水,这样才会爽脆。