看剧零食🧡焦糖椰蓉爆米花

作者： 小事儿Littlesth

椰蓉爱好者你们在哪里，当焦糖爆米花遇到甜甜的椰蓉，一切都是完美的相遇，方子量基本是一顿的量，看个剧，快乐秒光~

用料

• #爆米花
• 爆米花玉米 30g
• 椰子油 1大勺
• #焦糖椰蓉糖浆
• 白砂糖 20克
• 水 10克
• 椰蓉 10克

看剧零食🧡焦糖椰蓉爆米花的做法步骤

步骤 1

中大火，热锅，倒入一大勺椰子油，锅热后加入玉米粒

步骤 2

待玉米开始开花两三朵之后盖上盖子

步骤 3

每隔10秒晃动一下锅子，让爆米花受热均匀，我用的是马克西姆的微压不粘锅，加热过程中，盖子会随着压力紧贴锅边，不怕那些跳跃的爆米花乱蹦

步骤 4

锅里的爆米花都开花之后倒入大的容器放凉

步骤 5

锅不用洗，继续加入20g白砂糖和10g水混合的糖水，不用翻拌，怕受热不均匀就摇晃锅体就好，当糖变成浅黄色后就加入椰蓉和爆米花快速翻拌

步骤 6

这个方子量不是所有的爆米花都能沾到椰蓉糖浆，如果不怕热量，糖浆可以翻两～三倍

看剧零食🧡焦糖椰蓉爆米花的小贴士

方子量基本一顿就吃完啦，不怕胖的你们可以翻倍哦，我可是要迎接夏天的人，我忍住～

菜谱创建时间：2021-05-11 14:30:52