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大福“雪媚娘”的做法

大福“雪媚娘”

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作者: 玲珑linda
玲珑linda
香甜软糯的雪媚娘,还有一个特别吉利的名字叫“大福”,希望吃过的人都有大福

用料

大福“雪媚娘”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取50g干糯米粉平铺入盘中,放入微波炉高火3分钟,取出后翻一下再高火3分钟,看到粉微微发黄为止,具体可以适当把握时间

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冰皮材料一起加入碗中搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冰皮材料一起加入碗中搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有料理棒的可以搅打一下以便更加细腻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛后得到更细腻的面糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗中盖保鲜膜蒸至全部变成块状熟透,我用北鼎蒸过整了30分钟,20分钟的时候拿出来看了一下发现心儿还有液体又加了十分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入黄油搅拌至黄油融化

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面团特别有韧性特别光滑

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜卷起放入冰箱冷藏备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶油内馅儿,把白糖加入奶油中高速打发

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成剂子,我一共分了12个,擀成薄片 记得撒干粉,否则擀的时候会比较粘

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小蛋糕模或者蛋挞碗中,放入奶油撒奥利奥包起来

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就像包大包子一样,如果有多余的可以揪掉或者剪掉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好放入蛋糕纸平滑的面朝上,当当当,雪媚娘包好了,放入冰箱冷藏什么时候想吃就开吃喽

菜谱创建时间:2021-05-11 14:17:41
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