调一个凉拌汁:碗中放入一勺蒜末➕1勺小米辣➕1勺熟芝麻➕1勺辣椒面➕2勺热油➕2勺生抽➕1勺蚝油➕2勺香醋➕盐,搅拌均匀。
土豆去皮切成薄片,淘洗干净后,开水焯烫1分钟捞出过凉水。土豆片淋上料汁,搅拌均匀即可!
装盘开吃啦~
调料可根据自己口味进行调配,和我一样喜欢吃辣的就多放一勺辣椒面(o^^o)