蜜汁猪肉干

作者： 熊猫姐姐是我

用料

• 猪肉 1公斤
• 蚝油 适量
• 蜂蜜 1勺（加水融化）
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 1盖子

蜜汁猪肉干的做法步骤

步骤 1

买了一块猪腿肉去皮，切块，用搅拌机搅碎，30秒，二档。

步骤 2

肉沫

步骤 3

加蚝油，盐，糖，生抽，料酒，腌制肉沫半小时。

步骤 4

蜜糖加开水，调成蜂蜜水备用。

步骤 5

腌制好的肉，用两张油纸把肉沫放中间，擀面棒压平，擀成和外面卖的牛肉干的厚度。

步骤 6

然后把那层油纸撕下来

步骤 7

擀成如图厚度

步骤 8

上下火预热180℃，预热够温度后把肉放中层，烤15分钟。

步骤 9

然后把肉脯拿出来，把烤肉水倒了，刷一层蜜糖水，洒上芝麻粒，再放回去烤箱继续烤15分钟

步骤 10

15分钟结束后再换个模式继续烤，这时候肉会缩小一点了

步骤 11

换成烧烤加风扇模式180℃，烤10分钟

步骤 12

时间到关火。

步骤 13

放凉了剪片即可

菜谱创建时间：2021-05-10 18:40:10