火龙果麻薯软欧包

作者： jiangDu

用料

• 高筋粉 300
• 火龙果汁 90
• 鸡蛋 1个（大约45克）
• 牛奶 50克
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 麻薯
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 20克
• 牛奶 120克
• 黄油 10克

火龙果麻薯软欧包的做法步骤

步骤 1

先把火龙果榨汁过滤一下，在把除黄油外全部放入面包机和面30分钟，在把黄油放进去继续和面，至有手套膜，忘记拍这一步了

步骤 2

面团揉好，拿出来整形，放在面包机进行发酵，面团发酵来做麻薯

步骤 3

把麻薯的所有材料放在碗里，

步骤 4

搅拌细腻，包上保鲜膜，用牙签扎几个洞洞，放在微波炉叮3分钟

步骤 5

趁热放入十克黄油，揉匀

步骤 6

分成四份，盖上保鲜膜备用

步骤 7

麻薯做好，面团差不多也发酵好了，用手指沾面粉轻轻戳一下，不回缩，代表发酵完成

步骤 8

发酵好拿出来排气整形，分成四份。盖上保鲜膜静置十分钟

步骤 9

然后包上自己喜欢吃的馅料

步骤 10

全部包好，放在烤箱进行二次发酵

步骤 11

发酵完成，撒上面粉，√出喜欢的花型

步骤 12

放入提前预热好的烤箱，上下火180°15分钟

步骤 13

出炉啦

步骤 14

出炉啦，粉粉的，这颜色爱了！！

菜谱创建时间：2021-05-10 17:40:04