"肚子里有料"的烤鱿鱼

作者： 明明-下厨房

做一份高蛋白低脂肪的健康早餐吧!鱿鱼肚子里塞香葱鸡肉，采用不加一滴油烘烤而制，成品切开鲜嫩多汁，早餐吃足蛋白质，提高家人的一整天新陈代谢!

用料

• 鱿鱼（去内脏） 2条（约260克）
• 鸡胸肉 1块（约170克）
• 鸡蛋 1个
• 生抽 6克
• 盐 1克
• 耗油 3克
• 老抽 2克
• 玉米淀粉 1勺
• 葱 1大把

"肚子里有料"的烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸡胸肉去筋膜肥肉处理干净 鱿鱼去内脏去脊柱去头须洗干净

步骤 2

鸡胸肉切块放料理机搅打细腻

步骤 3

加鸡蛋和列表中的调味料，拿筷子按一个方向搅打上劲

步骤 4

加一勺玉米淀粉继续搅打上劲

步骤 5

最后放葱花搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的鸡胸肉糜放冰箱冷藏20几分钟稍微定型以便后续操作

步骤 7

将肉糜塞入鱿鱼肚内，9分满即可，因为烤制过程中会膨胀长大

步骤 8

将鱿鱼收口用牙签卡住，防止烤制过程中馅外露 送入提前预热好的烤箱，200度20分钟左右

步骤 9

烤好的状态，鼓鼓肥嘟嘟的

步骤 10

放些蔬果装饰拍照

步骤 11

切件照片，Q弹嫩滑多汁

菜谱创建时间：2021-05-10 15:18:34