🉑🉑完美的BBQ～户外烧烤离不开它🈯🈯👉👉杨梅汁

作者： 悠妈的好食光

又是一年烧烤季，下厨房菜谱里的大咖们纷纷亮出“杀手锏”，教大家腌肉烧烤的配方。今天我来点儿不一样的，那就是户外烧烤的明星搭配——酸酸甜甜杨梅汁

用料

• 杨梅 1000克
• 水 适量，大于3升
• 冰糖 适量

🉑🉑完美的BBQ～户外烧烤离不开它🈯🈯👉👉杨梅汁的做法步骤

步骤 1

这是去年做的图，今年东北太冷，我们还没开始户外烧烤，但是其他地方已经暖和了，分享出来方便应季的伙伴们提前准备。

步骤 2

长图不太清晰，大家见谅：首先选择新鲜杨梅，把它们洗净后放入适量冰糖和纯净水，大火煮沸后转小火。

步骤 3

配料之所以提到冰糖和纯净水适量，就是建议大家慢慢加，慢慢调整。煮的过程可以不断尝味道，感觉差不多了，用勺子盛出杨梅汁，慢慢盛，别烫着。如果觉得味道很浓，可以再加水，或者煮完再加纯净水稀释。

步骤 4

杨梅汁盛出之后，把杨梅盛出，可以撒些白糖凉着。着急的话，可以撒白糖烤箱80度左右正反面慢慢烘干。

步骤 5

这就是成品解腻神器——杨梅蜜饯

步骤 6

杨梅水加冰，妥妥滴健康饮品

步骤 7

附上其他配菜，再加上大家准备的各类烤肉，一定是一次💯的BBQ经历。

🉑🉑完美的BBQ～户外烧烤离不开它🈯🈯👉👉杨梅汁的小贴士

今天只分享户外饮品。下一次，分享一下BBQ的另一个明星存在——锡纸一切

菜谱创建时间：2021-05-10 15:02:01