凉拌折耳根

作者： 狡猾的狐狸i

有一种折磨叫，好久没吃折耳根，估计云贵川的大部分小伙伴都能理解，哈哈哈😄

用料

• 鱼腥草 200克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 花椒油 半勺
• 胡辣椒 3勺
• 水豆豉 2勺

凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

折耳根用盐浸泡后淘洗干净

步骤 2

加入酱油、醋、麻油、花椒油、鸡精、胡辣椒，不用再放盐了，盐浸泡后是有少许盐味的

步骤 3

还有水豆豉，凉拌折耳根加水豆豉是我们家的特色

步骤 4

拌匀即可食用，夏天绝对是一道不可缺少的凉菜

步骤 5

勺子亮个相

菜谱创建时间：2021-05-10 14:02:21