准备A:小米辣2个|辣椒粉1勺|洋葱末1勺|蒜末3瓣|白芝麻1勺|热油3勺或芝麻油1勺
准备B:生抽2勺|香醋2勺|耗油1勺|蜂蜜2勺|半个柠檬挤汁|盐适量
做法: 1️⃣鸡胸肉冷水下锅,加料酒、姜片煮熟 2️⃣捞出撕成条,撒上香菜、黄瓜丝备用 3️⃣“A”中所有食材切碎淋上热油,再加入“B”中所有材料,搅拌均匀 4️⃣调好的料汁倒入鸡肉丝中拌匀
◼️TIPS: 👏🏻料汁中加点小青桔汁会更惊艳 👏🏻冷藏20分钟后味道更好,拌面吃也是绝了
这道菜的灵魂就是料汁,所用调料最好选择有机健康的~