鲜虾粉丝煲

作者： Cardi

用料

• 虾 只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 白糖 克
• 老抽
• 料酒
• 海鲜酱
• 辣豆瓣酱
• 龙口粉丝
• 红薯/土豆
• 白菜
• 洋葱

鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料，虾背小开加盐、白胡椒粉、生抽、姜片腌制

步骤 2

料汁调配：3勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+3勺蚝油+1勺辣豆瓣酱+1勺海鲜酱+少许白糖

步骤 3

小米椒+蒜蓉淋上热油，将上述酱汁拌入其中

步骤 4

锅中刷底油，依次加入红薯、白菜、、洋葱、粉丝，然后码上鲜虾

步骤 5

锅中加入一小碗水，再将酱汁淋在虾上，大火焖15分钟

步骤 6

加上白芝麻和香菜点缀

鲜虾粉丝煲的小贴士

1. 粉丝用冷水泡开 2. 为使虾更加入味，需要在背上开小刀或者腌制多腌制一会 3. 底下蔬菜不是必须，可替换成土豆或者不加 4. 洋葱最好铺在下面因为焖锅后会变暗

菜谱创建时间：2021-05-10 06:49:43