酸辣肚丝汤

作者： 扆嘉琪妈妈

用料

• 肚丝 50g
• 木耳 5朵
• 香菇 5个
• 葱丝 少量
• 姜末 少量
• 鸡精 可不放
• 淀粉 少量
• 香菜 少量
• 白胡椒 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 糖 少许克

酸辣肚丝汤的做法步骤

步骤 1

在卤牛肉那买的卤好的熟肚丝

步骤 2

肚丝切成条，木耳切几下，香菇切四片，葱切成细丝，姜切成末

步骤 3

水开下入肚丝，煮10到15分钟，（为了让肚丝味道入到水里），再放入香菇，木耳，葱丝，姜末，（姜末适量多一点）盐，白胡椒煮10分钟

步骤 4

食材都煮熟了，开始调味： 倒入少许生抽，陈醋（喜欢吃酸的可以多放点），白糖少许，鸡精可放可不放（我一般不放），尝一下酸辣咸度，要不觉得辣再放点白胡椒，喜欢酸的就再放点陈醋，根据自己的口味调节。

步骤 5

最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可

步骤 6

酸酸的，白胡椒的辣味，最后撒上香菜即可

菜谱创建时间：2021-05-10 04:12:33