宫爆鸡丁

作者： _温柔的大猫

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 花生米 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 2个

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，放一勺料酒，一小勺盐，一勺淀粉腌制15分钟～

步骤 2

料汁：一勺料酒，一勺醋，一勺生抽，一小勺老抽，一小勺盐，一小勺糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀～

步骤 3

热锅下油，放入腌制好的鸡丁翻炒熟盛出备用～

步骤 4

葱、姜、蒜爆香，加入一勺豆瓣酱～

步骤 5

先下胡萝卜丁翻炒

步骤 6

再放入鸡丁～

步骤 7

最后放黄瓜丁和花生米翻炒片刻加入调好的料汁，转大火煮开即可出锅～

步骤 8

装盘～

菜谱创建时间：2021-05-09 18:25:10