日式轻乳酪蛋糕

作者： 广联食品烘焙原料

作为一枚合格的芝士控，恨不得所有的有关于芝士的甜品做法自己全部掌握，哈哈。今天的下午茶——日式轻乳酪蛋糕。 依然是孜孜不倦的为大家分享好物链接^O^ https://jjhbf.taobao.com/

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 160克
• 柠檬汁 适量
• 牛奶 60克
• 黄油 35克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 25克
• 法焙客椭圆乳酪蛋糕模具 1个

日式轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水(隔水融化使用) 融化锅里倒入牛奶、奶油芝士、黄油。隔水融化，搅打至顺滑。

步骤 2

放入蛋黄，搅拌一分钟左右。最后倒入低筋面粉，快速搅拌均匀，待用

步骤 3

蛋清加入砂糖，滴几滴柠檬汁打发。 和蛋黄部分混合搅拌均匀 倒入模具中，水浴法，150度烤一个小时左右

菜谱创建时间：2021-05-09 16:47:51