牛蛙洗净切块,抓一丢丢淀粉腌制15分钟
洋葱洗净切条泡水里泡泡,去味
小米辣蒜子生姜切好
锅中热油,放入牛蛙,煎至两面金黄,盛出备用
锅中热油倒入洋葱小米辣蒜子姜爆香
倒入牛蛙翻炒
放入一勺生抽,一勺料酒,一小勺盐,一丢丢味精,一勺耗油,一勺糖,翻炒均匀,炒一会儿
装盘出锅