香辣花甲

作者： _温柔的大猫

用料

• 花甲 适量
• 葱、姜、蒜 适量
• 料酒 两勺
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 老抽 一小勺
• 淀粉 一小勺
• 生抽 一勺
• 豆瓣酱 一勺

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲加油、盐让其吐沙～

步骤 2

吐完沙的花甲焯水捞出～

步骤 3

料汁：一小勺盐，一小勺糖，一勺生抽，一小勺老抽，一勺蚝油，一小勺淀粉，一勺料酒，半碗清水，搅拌均匀～

步骤 4

葱、姜、蒜爆香，放入豆瓣酱～

步骤 5

加入花甲翻炒，再放入调好的料汁，转小火煮开撒上葱花即可出锅～

步骤 6

出锅装盘～

菜谱创建时间：2021-05-08 21:19:43