河南拉面的凉拌菜

作者： 无吾啊

用料

• 香油
• 辣椒油
• 生抽
• 盐 一点
• 醋 一点
• 蚝油 可不放
• 鸡精
• 2⃣️八角 2-3个
• 花椒 一撮
• 香叶 2-3片

河南拉面的凉拌菜的做法步骤

步骤 1

1⃣️灵魂：清水加入八角香叶花椒煮开，加入自己喜欢的菜烫熟捞出。2⃣️根据自己口味加入以上的调味料，拌匀，放凉、再放入冰箱冷藏最少30-60分钟吧、开动吧！ 3⃣️盐放一丢丢丢、生抽含盐所以比平常做菜量要再少放、（那还放生抽干嘛？因为感觉生抽有丝丝甜味啊！不介意的就不放盐，把生抽就当盐用）醋也要一丢丢丢、爱吃辣的多放点辣椒油（放的是我自己熬辣椒油、辣死了！）我废话太多了哈哈哈哈哈哈～

步骤 2

荣获我家胖子高度评价、我也谦虚的说下：不能说味道一模一样至少六七分相像了、洋葱🧅青红椒是生的直接放入凉拌！

菜谱创建时间：2021-05-08 21:03:30