🍫浓厚重巧克力吐司｜巧克力爱好者必备🤎

作者： 美少女粘士

男朋友是个巧克力狂热爱好者 之前一直做大理石吐司 感觉巧克力味不够重 这次换一个更巧更浓更可可的😋 配上香蕉很绝哦

用料

• 高筋面粉 250克
• 法芙娜可可粉 20克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 一只（大概50g）
• 红糖 45克
• 盐 3g克
• 牛奶 160克
• 酵母 2.5克（或鲜酵母7.5克）
• 耐高温巧克力豆 50克（可按喜好加入）
• 黄油 25克

🍫浓厚重巧克力吐司｜巧克力爱好者必备🤎的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的所有材料放入厨师机搅拌，到出薄膜

步骤 2

加入黄油直到出手套膜，扯得有点粗糙，见谅！

步骤 3

28度发酵一个小时左右，使面团膨胀到两倍大，手指沾面粉戳下去不回缩。

步骤 4

然后擀卷，第二次擀卷的时候把巧克力豆裹进去～

步骤 5

接着二次发酵到两倍大，放入预热好的烤箱170/210度烤28分钟～ 大家记得依照自己的烤箱脾气调节哦💓

步骤 6

烤好就是这样啦！

步骤 7

巧克力吐司厚切 配上香蕉🍌

🍫浓厚重巧克力吐司｜巧克力爱好者必备🤎的小贴士

烤箱的温度和牛奶的用量 记得按照实际情况调节哦❤️

菜谱创建时间：2021-05-08 19:28:15