南瓜麻薯🎃糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足

作者： 星星的榴莲Bling

用料

• 纯牛奶 100克
• 玉米油 20克
• 白砂糖 20克
• 南瓜粉 10克
• 低筋面粉 20克
• 糯米粉 90克
• 鸡蛋 1个（一般用不完）

南瓜麻薯🎃糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足的做法步骤

步骤 1

开小火🔥

步骤 2

开火倒入面粉要注意安全⚠️ 可以关火倒入再开火🔥

步骤 3

鸡蛋记得少量多次加入，一个鸡蛋一般用不完 倒三角状态是麻薯变圆滚滚的关键步骤

步骤 4

根据自家烤箱脾气自行增减时间 我用得是长帝风炉烤箱烤了20min

步骤 5

圆滚滚麻薯 （热胀冷缩，出炉后会微微变扁）

步骤 6

完成✅

步骤 7

爱了爱了

南瓜麻薯🎃糯米粉烤箱版｜软软糯糯，南瓜味足的小贴士

🔹调成倒三角状态是能让面糊不要太干或太稀 这是使麻薯变胖乎乎的关键步骤 鸡蛋液少量多次加入，每次一点点加，搅拌均匀再加下一次，一般鸡蛋液用不完 （如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉） 🔹根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间 🔹在烤箱里面可能会非常圆滚滚，热胀冷缩 出炉会微微变扁一点点，属于正常现象 🔹刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软 放凉后是内外都软，软软糯糯有点像圆形迷你版南瓜饼🎃 🔹最好当天尽快吃完，口感最佳 量不多很快就能吃完的啦！

菜谱创建时间：2021-05-08 19:27:50