减脂女孩看过来：清蒸鲈鱼，好吃到😭

作者： Rebecca新手菜

减脂女孩，要吃肉，一定要吃鱼肉

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 3勺
• 姜 6片（切姜丝）
• 料酒 1勺
• 盐 一点点（额，减脂女孩也不敢吃盐）
• 油 1勺
• 葱 2根（葱段，葱丝均可）

减脂女孩看过来：清蒸鲈鱼，好吃到😭的做法步骤

步骤 1

第一步：腌鱼。鲈鱼建议买已经处理好的，然后盘子底部铺满姜，鱼身两边都划三道，然后两边涂一点点盐，然后把姜和葱段放在划的扣子上，再放上一勺料酒，腌制 20分钟。

步骤 2

第二步：隔水蒸鱼，7-8分钟即可，然后把鱼身上的葱段拿走，把蒸出来的水到掉，再放上一些新鲜的葱段和姜，倒入3勺蒸鱼豉油。

步骤 3

最后，热锅烧1勺油，然后浇上鱼身即可。超级鲜美！

减脂女孩看过来：清蒸鲈鱼，好吃到😭的小贴士

一定要把蒸鱼过程中盘子里蒸出来的水到掉，因为很腥！

菜谱创建时间：2021-05-08 18:28:38