夏季凉爽~~芒果雪糕

作者： 秦妈美食

炎炎夏日，在汗流浃背的时候来一根冰凉解暑的雪糕，顿时就觉得神清气爽，我是一个特别喜欢吃雪糕冰棍的人，夏天的时候每天都要吃两根，真的一点都没有夸张，冬天也会隔三差五的来一根，当然啦，我这个不是什么好习惯，大家不要学我，其实冰凉的东西不宜多吃，特别是女孩子，身体和肠胃会受不了，偶尔吃吃还是很不错的。

用料

• 小台芒 3个
• 牛奶 100毫升
• 炼乳 20克
• 模具 4个

夏季凉爽~~芒果雪糕的做法步骤

步骤 1

步骤1 将芒果去皮，然后切成芒果丁，我买的这个是小台芒，喜欢吃芒果的朋友应该都知道，小台芒在众多芒果的品种中是最香甜的，所以做出来的成品会特别好吃

步骤 2

步骤2 切好的芒果丁用破壁机打成芒果泥，我因为家里没有破壁机，所以我是用擀面杖压成泥的，其实不麻烦，熟透的芒果一压就碎的，一点都不费劲。

步骤 3

步骤3 芒果泥里加入20克左右的炼乳，然后加入一盒酸奶搅拌均匀，我这个酸奶一盒是100克的，用的是原味，原味搭配水果的口感会更好，品牌不限哈。

步骤 4

步骤4 搅拌均匀后用过滤器过滤一遍，这样做出来的成品口感会更细腻

步骤 5

步骤5 这个是过滤出来的芒果奶昔，看着是不是很顺滑细腻？

步骤 6

步骤6 我准备了4个硅胶的雪糕模具，提前将模具清洗干净沥干水分，把雪糕棒插入模具中，建议大家还是用硅胶模具，因为非常的好脱模，如果想要有造型的话，大家可以买一些比较好看的模具，我买的这个是比较普通的，也没有什么造型

步骤 7

步骤7 将调好的芒果奶昔倒入模具中，九分满就行，太满了就会粘得满盖子都是

步骤 8

步骤8 盖上模具盖子后放入冰箱冷冻24小时以上，我看很多人都说冷冻4小时就可以吃了，吃是可以吃的，但是我很负责的告诉大家，4个小时是百分百不够的，根本就不能成型，因为我尝试过了，冷冻了6小时取出来想脱模，雪糕还是软趴趴的，脱不了模，一脱就会散的那种，所以大家想要好看的成品，还是需要有点耐心哦！

步骤 9

步骤9 成品图，赶紧尝一口吧！

夏季凉爽~~芒果雪糕的小贴士

试一试，做一做吧~~~

菜谱创建时间：2021-05-08 15:06:18