清蒸鱼（武昌）

作者： 桃子妈妈_Zoe

家里有个爱吃鱼的小孩儿，武昌鱼都是大刺好挑，于是就在超市买了一条最活蹦乱跳的，显然买大了(///▽///)

用料

• 武昌鱼 1条
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 3勺
• 食用油 适量
• 香菜末 适量

清蒸鱼（武昌）的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去腮去内脏去鱼鳍鱼尾，洗净控干水分，盘底铺葱姜片，鱼肚子里也放上葱姜片，撒盐料酒蒸鱼豉油，腌制半小时。

步骤 2

蒸好的鱼身铺蒜末香菜末，食用油加热，少量多次淋到盘子里。

菜谱创建时间：2021-05-08 10:00:11