无油炸超低卡的红薯蛋黄酥，减肥档最爱！

作者： 美美家的小厨房

有没有被诱惑到？跟你说，它可比蛋黄酥热量低太多了！嘴馋的时候吃一口，一点负担都没有！ 它的主要食材是鸡蛋、鸡胸肉和红薯！哈哈，是不是很惊讶？我第一次看到这个食谱的时候，真是由衷佩服这个作者的巧心思呀！这个粗粮和高蛋白的组合，真是绝配！最近这段时间我用它代替中餐和晚餐，吃得饱饱的，营养足足的，减肥效果更是赞赞的！ 做法不难，感兴趣的朋友可以收藏试试哟！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 红薯 一个
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量

无油炸超低卡的红薯蛋黄酥，减肥档最爱！的做法步骤

步骤 1

食材都准备好，这个配料是两个的量。

步骤 2

鸡胸肉放入绞肉机里，加入少许盐，搅成肉末备用。

步骤 3

红薯去皮，切片放入锅里蒸熟，蒸红薯的时候一块把鸡蛋也煮好。

步骤 4

蒸熟的红薯趁热用叉子捣成细腻的泥，

步骤 5

将红薯泥抹平，分成四份。

步骤 6

碗里铺上保鲜膜，取一份红薯泥，铺在碗底。

步骤 7

​鸡胸肉也同样分成四份，取一份铺在红薯泥上。

步骤 8

将鸡蛋放在鸡胸肉中间。

步骤 9

取一份鸡胸肉盖在鸡蛋上，用勺子整理平整。

步骤 10

再取一份红薯泥铺在鸡胸肉上，抹平。

步骤 11

提起保鲜袋的边缘，拧紧，稍微定型。

步骤 12

两个都做好后，放在铺了油纸的看烤盘里。

步骤 13

刷上一层蛋黄液，颜色会更漂亮。

步骤 14

放入170度预热的烤箱，中层烘烤35分钟即可。

步骤 15

香喷喷的红薯鸡胸肉蛋黄酥就可以上​桌​啦！减肥人士的最爱呀！

步骤 16

切开看看，超诱人呢！

无油炸超低卡的红薯蛋黄酥，减肥档最爱！的小贴士

红薯最好用含水量比较大的蜜薯，如果是比较粉糯的平整，蒸熟后要稍微加点牛奶或者水混合才能成团。 鸡胸肉里要稍微调下味，我只放了盐，所以做出来颜色有点浅，建议大家可以加入少许生抽，让鸡胸肉的颜色更深一点看起来会更有食欲。

菜谱创建时间：2021-05-08 09:55:07