炒萝卜丝

作者： 式未央

冰箱里有几根冷藏很久的萝卜，今天吃掉一根。 醋多为酸辣味，醋少为咸辣味。

用料

• 萝卜
• 猪肉
• 盐
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 花椒
• 酱油
• 醋

炒萝卜丝的做法步骤

步骤 1

萝卜用刨丝器刨成丝，准备好葱姜和辣椒花椒。

步骤 2

锅热加油，下肉丝，后下葱姜和辣椒花椒，炒出香味后加入萝卜丝。

步骤 3

由于该萝卜冷藏时间较长，为令其熟透，翻炒一阵后加入盐和少量水，加盖小火焖炖一会。 开盖后加入酱油和醋，略微翻炒后关火即可。

菜谱创建时间：2021-05-07 21:08:19